Laufeyho „Valentýn“ je něžným zkoumáním matoucích emocí, které doprovázejí novou lásku. Píseň zachycuje zranitelnost a nejistotu, kterou člověk cítí, když se nečekaně ocitne v romantickém vztahu. Laufey, islandsko-čínská zpěvačka a skladatelka známá svým jazzem ovlivněným stylem a intimními texty, používá svou hudbu k navigaci ve složitosti mladé dospělosti a v nuancích lásky.
Text 'Valentýna' odhaluje hlavního hrdinu, který není zvyklý na náklonnost a láme si hlavu s tím, jak na ni reagovat. Píseň začíná přiznáním, že se roky vyhýbal intimním vztahům, ale nyní, když jsou přítomny, je to znepokojující. Postava Laufey je upřímná ohledně své nezkušenosti, zpochybňuje i ty nejjednodušší interakce, jako je komplimenty na oplátku svému partnerovi. Tato upřímnost vytváří poutavý příběh pro posluchače, kteří se v raných fázích vztahu cítili mimo svou hloubku.
Jak píseň postupuje, hlavní hrdinka uvažuje o závažnosti svých nově nalezených pocitů. Přemýšlí o možnosti, že by tato osoba mohla být jejím posledním polibkem nebo jediným polibkem, který kdy postrádá, a zdůrazňuje směs vzrušení a strachu, která přichází se zamilovaností. Zmínka o tom, že je jí teprve 21 a není si jistá, kým se chce stát, hovoří o univerzální zkušenosti mladé lásky, kde je budoucnost obrovskou neznámou. Opakovaná věta „Zamrkal jsem a najednou jsem měl Valentýna“ shrnuje bouřlivou povahu zamilovanosti, když se to nejméně čeká, a zdůrazňuje téma písně o překvapivých a nekontrolovatelných aspektech romantiky.